餐厨垃圾分类 不能成为“真空地带”

　　在小区附近有两家小饭店，每天上下班时常能看到饭店服务员提一个塑料桶，把餐厨垃圾直接倒进路边的垃圾桶。问及餐厨垃圾为什么不分类?服务员说，分类太麻烦，倒进垃圾桶省事。不分类确实是省事，但这样做却让清洁工费事，而且造成餐厨垃圾污染。

　　在垃圾分类中，餐厨垃圾是重要一环，也是最为薄弱的一环。以前，餐厨垃圾的去向多是被养猪户收购，在有关部门的整治下，餐厨垃圾喂牲畜现象得到遏制。现在，餐厨垃圾不能卖给养殖户了，有些饭店图省事不分类，直接倒进垃圾桶。这种现象必须要管一管，不然，每个饭店都这样图省事，就会影响垃圾分类整体工作的推进。

　　落实餐厨垃圾分类工作，仅仅靠商家的自觉性显然不现实，应该有针对性的监督、惩处措施。一方面，饭店要履行餐厨垃圾分类主体责任，要让其认识到分类不是与己无关，而是义不容辞的责任;一方面，有关部门要强化日常监管，及时查处不履行餐厨垃圾分类责任的经营者，对屡教不改者进行相应经济处罚，通过处罚倒逼其重视分类，履行责任。

　　作为垃圾分类一个重要环节，要提高餐厨垃圾分类率，还必须加大垃圾分类设施、设备等硬件投入，让商家分类更便捷。